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黄豆芽如意的做法 呛拌黄豆芽的做法

文章作者:上海时时乐食材食谱 上传时间:2019-10-15

小窍门素菜,清新爽口

做法:

  • 图片 11木耳发好洗净,黄瓜胡萝卜切菱形片,花椒粒用小火炸花椒油
  • 图片 22放入盆内加花椒油,调料拌匀装盘
  • 图片 33成品
  • 图片 44成品

4.最后把黄豆芽和芹菜放入,大火炒匀,关火,滴入少许麻油增香

主料

2、锅内倒适量油烧热后放入花椒爆出香味,花椒开始变色后捞出扔掉

图片 5

1.香菇、黑木耳提前泡发切小条,胡萝卜洗净切丝,芹菜洗净切段,黄豆芽去根洗净沥干水分备用

  • 咸鲜口味
  • 拌工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

食材和调料:

食材和调料:

食材明细

4、把黄豆芽、胡萝卜丝、黄瓜丝倒入碗内,最好调入少许香油拌匀即可

辅料

1、干辣椒切成段;大蒜切成条;黄瓜切成丝;黄豆芽剪去根须后清洗,沥干水分;胡萝卜切成丝后放入沸水中焯烫15秒,捞出沥干水分

  • 25克
  • 适量
  • 香油少许
  • 味素少许
  • 海鲜酱油少许
  • 花椒20粒
  • 白糖少许

黄豆芽250克 香菇4朵 黑木耳1小把 胡萝卜1小根 芹菜4支 酱油适量 盐适量 糖适量 麻油适量

1张图片

黄豆芽如意的做法 呛拌黄豆芽的做法 食材和调料: 黄豆芽1把,黄瓜半根,胡萝卜1根,花椒1小撮,大蒜1瓣,干辣椒3根,盐少许,味精少许,香油少许 做法: 1、干辣椒切成段;大蒜切成条;黄瓜切成丝;黄豆芽剪去根须后清洗,沥干水分;胡萝卜切成丝后放入

  • 黑木耳适量
  • 黄瓜半根
  • 胡萝卜半根
  • 香菜少许

3.锅内再放1大勺油炒胡萝卜,略炒之后把香菇、黑木耳放入继续翻炒,加少许水和酱油、糖、盐调味

“[1] 黑木耳的营养成分,据现代科学分析,每100克干品中含蛋白质10.6克,脂肪0.2克,碳水化合物65克,粗纤维7克,钙375毫克,磷201毫克,铁185毫克,此外还含有维生素B1 0.15毫克,维生素B2 0.55毫克,烟酸2.7毫克。因此,黑木耳历来深受广大人民的喜爱,常作为烹调各式中、西名菜佳肴的配料,或和红枣、莲子加糖炖熟,作为四季皆宜的佳美点心,不仅清脆鲜美,滑嫩爽喉,而且有增加食 欲和滋补强身的作用。黑木耳具有一定吸附能力;对人体有清涤胃肠和消化纤维素的作用。因此,它又是纺织工人、矿山工人和理发员所不可缺少的一种保健食品”

黄豆芽1把,黄瓜半根,胡萝卜1根,花椒1小撮,大蒜1瓣,干辣椒3根,盐少许,味精少许,香油少许

炝拌黑木耳的做法步骤

3、把干辣椒和大蒜条倒入花椒油内爆香,然后倒入黄豆芽爆炒1分钟,调入盐和味精炒匀

做法:

2.锅内放1大勺油烧热先将黄豆芽炒到微微变软,放少许盐盛出备用

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